【長崎市】住吉町の「つきみ亭」は長さにまでこだわった特注の五島うどんを使用されています！

「住吉まちづくり実行委員会」さんのInstagramによりますと、毎月第１・第３の金曜日・土曜日に「住吉店頭ワゴンセール」が開催されています！　※店舗の都合により不参加の日もあります

場所は「住吉」電停下車徒歩1分ほど、「昭和町通」電停下車徒歩１分ほど、JR「西浦上駅」下車徒歩７分ほどの住吉商店街(サンモール住吉)です。

令和6年7月は5日(金)・6日(土)、19日(金)・20日(土)に開催されるそうです。

五島うどん「つきみ亭」さんは、「住吉店頭ワゴンセール」参加店舗です。　※撮影日 令和6年7月6日(土)

お店の方にお聞きしたところ「住吉商店街ワゴンセール」の本日のおすすめ商品は、「えび天うどん」710円をご注文で、いなり１個サービスです！

産地直送の五島うどんを使用。旨味のある出汁のベースは羅臼昆布で、いりこ・あご・鯖・薄口醬油などをブレンドして、後味がすっきりとなるよう調整されているそうです。

夏は「ざるセット」が人気だそうです。

「かしわご飯＆ざるうどんセット」990円をいただきました。

つるつるとしたこしのあるうどんに、化学調味料は不使用で、昆布と味醂で少し甘さを出している手作りの出汁がよく絡みます。

かしわご飯は椎茸・人参・ごぼう・薄揚げ・長崎ハーブ鶏を、うどんの出汁で炊いているそうです。サラダに使用されているオリジナルドレッシングは、柚子の風味が爽やかです。

「ごぼう天 」うどん・そば 各680円も人気メニューだそうです。

天然パーマの、かんちゃん店長のおすすめは「つきみ定食」960円です。

メニューの種類が豊富ですね♪

通常の五島うどんは長さが19cmですが、出汁とよく絡むように長さ25cmの五島うどんを特注されているそうです！

オリジナルとうがらしを使用すると、コクが増します。

黄身が濃厚な長崎県産枇杷たまごを、全商品に使用されているそうです。

五島うどん つきみ亭はこちら↓