【長崎市】鍛冶屋町の「Yakuzen wu」で9/25(水)のカレーの日に「白と黒の陰陽カレー」が提供されました！

ゆる薬膳をコンセプトに気軽に薬膳を楽しんでいただける薬膳カフェ「Yakuzen wu」さんのInstagramによりますと、2024年9月25日(水)のカレーの日に、9月23日(月・祝)の秋分の時に陰と陽の切り替わり(陰陽転化)が起こると考えられている、陰陽論に因んで「白と黒の陰陽カレー」が提供されました！

場所は「思案橋」電停下車徒歩2分ほど、「観光通」電停下車徒歩4分ほど、「崇福寺」電停下車徒歩5分ほどのビル３Fにあります。

店内は柔らかな日差しが差し込む、ナチュラルな雰囲気。

店主にお聞きしたところ、秋の養生で大切なことは「潤い」で、特に五色である白色の食材は乾燥を嫌う「肺」を潤す働きがあるものが多いと言われているそうです。

カレーの日のカレーは限定数量で単品 1,300円と、あいがけ 1,500円が選べました。

あいがけ 1,500円をいただきました。アチャールなどの彩りも豊かです♪

赤唐辛子を使用した「黒ゴマの根菜キーマ」は、山椒がピリリと効いています。

青唐辛子を使用した「ココナッツミルクチキンカレー」は、サツマイモの自然な甘味が引き立ちます。食べ終わる頃には、体がポカポカとしてきました♪

ドリンクは、季節のフルーツシロップ (HOT) 700円をいただきました。

パッションフルーツ・梨・ぶどうなど、季節のフルーツを使用したシロップはカレーとの相性もバッチリです！

季節ごとに変わる、秋のスイーツメニュー。

「杏仁豆腐の桃烏龍蜜がけ」500円は、肺を潤す杏仁豆腐に桃と烏龍ジュレ、烏龍シロップがかかったちょっと贅沢な杏仁豆腐！

「Yakuzen wu」さんのInstagramによりますと、10月のカレーの日は2024年10月23日(水)で、「梨と山椒のキーマカレー」1,300円、「和風な出汁スパイスカレー」1,300円、「梨と出汁のあいがけカレー」1,500円を限定数量で提供されるそうです！

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